歴史

トーマス・カスタニューラが一番初めのクラブカクテルを１９１５年のワールドフェア
で披露しました。

フィッシャーマンズワーフで、１９１８年に初めてのクラブスタンドを始め、通行人に新鮮の蟹
を売っていました。彼の家族がレストランを、サンフランシスコの、フィッシャーマンズワー
フが今日の最も有名なアイコンとなった後、１９７５年まで所有し、経営していました。

アメリカの陸軍大将を引退したアンドリュー・ロリが、１９７６年に、カスタニューラから、レス
トランを購入しました。２００６年に亡くなるまで、家族のビジネスとして、レストランを経営しま
した。彼の死後は継娘が受け継ぎました。

彼の継娘が最近、大きな改造を行い、伝統や世界的に有名にしたレストランの個性を残しな
がらも、セミフォーマルなダイニングスタイルに変化しました。

今日、カスタニューラは、ワーフで、今日でも続いているレストランの中で最も古いビジネス
となりました。二階建てで、水面の上を股がうフロアーや、素晴らしい景色とそれを囲むボート
は、有名となりました。

サンフランシスコの、フィッシャーマンズワーフには歴史的な「F」ライン　トロイカーがあ
り、我々の有名な漁業船、コイトタワーやピラミッドビルディングなどが、スカイラインのダウ
ンタウンに沿ってあります。